Rio: New Openings 2015

We spent this past weekend together in Rio and have some new great openings to report about! On Friday night, we went to the opening of Formidable Bistrot restaurant. As fans of Irajá, we were so excited to hear the same chef (Pedro de Artagão) was opening a new restaurant: Formidable Bistrot. The corner-restaurant has a charming bistro-like set up with French-inspired menus written on blackboards and close-knit tables. The menu was quite small and not overwhelming. We sat at the bar and ordered a few things to share - we were impressed by every dish. 

After dinner, we went to the newly opened bar Usina 47, a great stop for post-dinner cocktails (we've heard it's also a happening post-beach spot). Usina 47 is a much-needed addition to the neighborhood and a welcome change from the usual chopp bars.  The bar has large open windows allowing people to spill onto the street with drinks in hand, making for a very relaxed 'Rio' vibe. The drink menu is expansive (more than 40 drinks) and predominated by gin - we really loved the house-cocktail, Usina, made with watermelon, gin, ginger and a hint of tabasco. 

Passamos o fim de semana juntas no Rio e temos algumas novas aberturas para comentar! Na sexta-feira à noite, fomos para a abertura do restaurante Formidable Bistrot.. Como fãs de Irajá, estávamos super animadas ao ouvir que o mesmo chef (Pedro de Artagão) abriu um novo restaurante: Formidable Bistrot. O restaurante de esquina parece um charmoso bistrô criado com menu pequeno de inspiração francesa, escritas em lousas e mesas românticas.. Nos sentamos no bar e pedimos algumas coisas para compartilhar - ficamos impressionadas com cada prato.

Depois do jantar, fomos para o bar recém-inaugurado Usina 47, uma ótima opção para cocktails depois do jantar (ouvimos que também esta lotado pós-praia). Usina 47 é uma adição muito necessária para o bairro e diferente das choperias habituais. O bar tem grandes janelas abertas permitindo que as pessoas se espalham pela rua com bebidas na mão, faz um ambiente bem relaxado. O menu de bebidas é amplo (mais de 40 drinks) e predominado por gin - nós realmente amamos o cocktail de casa, Usina, feito com melancia, gin, gengibre e um pouco de tabasco.