São Paulo: Sushi Round-Up

Chef at Shin Zushi

Chef at Shin Zushi

With the largest population of Japanese outside of Japan, it is it only logical that São Paulo would have excellent Japanese food. In this post, I've reviewed some of the best of sushi restaurants in the city. 

Kinoshita - "The Fancy Option"
At Kinoshita, I always end up getting dishes rather than sushi (the main plates are really excellent and creative). Their sushi selection while delicious is not huge. As with all sushi restos in São Paulo, "temakis" are hugely popular - my favorites at Kinoshita are the truffled salmon and the spicy tuna!

Nagayama - "The Neighborhood Option"
With two locations, in Jardins and Itaim, Nagayama never disappoints. Their famed 'baterá' is worth the trip (salmon tar tar over crispy rice). They have a large menu of dishes (which I always skip and always get just sushi). 

Ohka - "The Party Option"
Always packed and loud, this restaurant not only has delicious sushi but also a great scene. The sushi here is most "Americanized" but the quality of the fish is great. Reservations are definitely needed.

Jun Sakamoto - "The Gourmet Option"
I did not do the recommended "omakase" menu at this elegant tucked away restaurant but the sushi and the dishes were equally amazing. Presented incredibly well on beautiful ceramics, each piece of sushi seems like a work of art. For dishes, get the egg noodles with salmon roe and the scallop tar tar. The prices are very high so I would go here for special occasions or for the experience - and definitely will be back to try the omakase. 

Shin Zushi - "The Gourmet Option #2"
Everyone spoke very highly of this restaurant so I had great expectations. I did the Omakase menu here and it was disappointing. No dish was particularly amazing and there is way better sushi at other restaurants on the list. The decor seemed cafeteria style and did not merit the price. The waitresses did not explain the food and we were often left guessing what we were eating. Perhaps it would be better to order a la carte. 

Sushi Yassu - "The Traditional Option"  
Liberdade is the place for a traditional Japanese experience. All the restaurants in the area seem similar, but Sushi Yassu has the best reputation. I went there with Lina and we ordered a chef selection based around salmon. We then stopped in Japanese supermarkets along the road. 

Do Culinaria- "The Cheap(ish) Option"
I go here for lunch often because it's close and their lunch special is r$50 for miso soup, starter and 12 pieces of sushi. Some pieces, like the salted salmon sushi are delicious and others are quite basic. The food is a bit hit or miss but can't beat the quick service.

Com a maior população de japoneses fora do Japão, é  lógico que São Paulo teria excelente comida japonesa. Neste post, eu revi alguns dos melhores restaurantes de sushi na cidade. 

Kinoshita - "Opção Refinada" 
No Kinoshita, eu sempre acabou comendo pratos em vez de sushi (os pratos
principais são realmente excelentes e criativos). Sua seleção de sushi enquanto deliciosa não é enorme. Tal como acontece com todos os restos de sushi em São Paulo, "temakis" são muito populares - os meus favoritos no Kinoshita são o salmão trufado e o atum picante! 

Nagayama - "Opção de Bairro" 
Com dois locais, nos Jardins e Itaim, Nagayama nunca desilude. Sua  famosa "Batera" vale a pena (tar tar de salmão com arroz crocante). Eles têm um grande menu de pratos (que eu sempre salto e sempre pido apenas sushi). 

Ohka - "Opção de Festa" 
Sempre lotado e barulhento, este restaurante não tem apenas delicioso sushi, mas também uma grande ambiente. O sushi aqui é mais "americanizado", mas a qualidade do peixe é super legal. Reservas são absolutamente necessárias. 

Jun Sakamoto - "Opção Gourmet" 
Eu não fiz o menu "omakase" recomendado neste elegante restaurante escondido, mas o sushi e os pratos foram igualmente impressionantes. Apresentados incrivelmente bem em lindas cerâmicas, cada peça de sushi parece uma obra de arte. Meus pratos favoritos foram os macarrão de ovos com ovas de salmão e o tar tar de vieira. Os preços são muito altos, então eu recomendo para ocasiões especiais ou para a experiência - e definitivamente estarei de volta para tentar o omakase. 

Shin Zushi - "Opção Gourmet # 2" 
Todo mundo falou muito bem desse restaurante, então eu tinha grandes expectativas. Eu fiz o menu Omakase aqui e foi decepcionada. Nenhum prato foi especialmente incrível e há melhor sushi em outros restaurantes na lista. A decoração parecia estilo cafeteria e não merecia o preço. As garçonetes não explicaram a comida e nós estavamos adivinhando o que estávamos comendo. Talvez fosse melhor pedir à la carte. 

Sushi Yassu - "Opção Tradicional " 
Liberdade é o lugar para uma experiência tradicional japonês. Todos os restaurantes da região parecem semelhantes, mas Sushi Yassu tem a melhor reputação. Eu fui lá com Lina e pedimos uma seleção do chefe em torno de salmão. Depois, fomos nos supermercados japoneses ao longo da estrada. 

Do Culinaria - "Opção mas Barata" 
Eu vou aqui para o almoço muitas vezes porque é perto e seu almoço especial é de R $ 50 para sopa de missô, uma entrada e 12 peças de sushi. Algumas peças, como o sushi de salmão salado são deliciosos e os outros são muito básicos. A comida é um pouco imprevisível, mas não pode bater o serviço rápido.